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Peut-on congeler de la charcuterie halal sans altérer le goût ?

La charcuterie halal occupe une place grandissante dans les habitudes alimentaires contemporaines, répondant aux besoins spécifiques d’une population soucieuse de respecter ses convictions religieuses. Ces produits carnés, élaborés selon les préceptes islamiques, soulèvent néanmoins des interrogations légitimes concernant leur conservation…